bostonter: (Default)
[personal profile] bostonter
Открыли мы сегодня баночку помидоров в яблочном соке.Когда-то,в юности я уже консервировала так.В этом году вспомнила и решила повторить.
Купила помидоры,недорогие яблоки и сварганила.
Из яблок выжимается сок.В прогретые банки раскладываются вымытые обсохшие помидоры.Заливаются кипящим соком.Стоят 10 мин.Затем сок сливается в кастрюлю,на литр сока добавляется 1,5 ст.л. крупной соли и столько же сахара.Даем закипеть,заливаем помидоры,закатываем,переворачиваем банки до остывания.
Соли я добавила чуть больше(рассол показался очень слабым).Добавила еще зерна горчицы(как консервант и пикантную добавку).
Уж и не знаю даже,что вкуснее-помидоры или рассол с них!
Но содержимое двухлитровой баночки закончилось через полчаса.
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

bostonter: (Default)
bostonter

December 2012

S M T W T F S
      1
2345678
910111213 1415
16171819202122
23242526272829
3031     

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Aug. 20th, 2017 12:21 am
Powered by Dreamwidth Studios